|
|
Tin trong danh mục: Thủy sản
|
Phát hiện “công tắc” để tăng sự tích tụ của tinh bột trong tảo
11/16/2018 3:03:41 PM
Kết quả của một nghiên cứu chung giữa Viện Công nghệ Tokyo và Trường Đại học Tohoku, Nhật Bản đã làm tăng triển vọng sản xuất trên quy mô lớn tinh bột có nguồn gốc từ tảo, một nguồn cung cấp sinh học giá trị cho nhiên liệu sinh học và các vật liệu tái tạo khác. Các sản phẩm sinh học này có tiềm năng thay thế nhiên liệu hóa thạch và góp phần vào sự phát triển của các hệ thống và xã hội bền vững.
|
|
|
|
|
Bà Rịa - Vũng Tàu: Giải pháp ứng dụng công nghệ trong bảo quản, chế biến thủy sản
11/6/2018 10:40:14 AM
Mới đây, tại thành phố Vũng Tàu, Sở KH&CN Bà Rịa - Vũng Tàu đã tổ chức Hội thảo “Giải pháp ứng dụng công nghệ trong bảo quản, chế biến thủy sản”. Chủ trì Hội thảo có các ông Mai Thanh Quang - Giám đốc Sở KH&CN, PGS.TS Trang Sĩ Trung - Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang, PGS.TS Vũ Ngọc Bội - Trường Đại học Nha Trang, cùng với sự tham gia của nhiều nhà khoa học, chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực thuỷ sản đến từ Phân viện Nghiên cứu Hải sản phía Nam, Trung tâm Tư vấn và Quy hoạch phát triển thủy sản, Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản, Trường Đại học Nha Trang, Trường Đại học Công nghiệp TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học Bình Dương và 150 đại biểu là đại diện tổ chức, doanh nghiệp cá nhân trên địa bàn tỉnh.
|
|
|
An Giang: Xây dựng mô hình nuôi tôm càng xanh thích ứng với biến đổi khí hậu
11/6/2018 10:37:44 AM
Vừa qua, Trung tâm Công nghệ Sinh học - Sở KH&CN tỉnh An Giang phối hợp với Trường Đại học Cần Thơ tổ chức hội thảo nhằm báo cáo kết quả đề tài "Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi tôm càng xanh thích ứng với biến đổi khí hậu ở tỉnh An Giang”. Mục tiêu của đề tài nhằm xây dựng hoàn thiện quy trình nuôi tôm trong ruộng lúa luân canh, xác lập và ứng dụng hiệu quả công nghệ mạng cảm biến để kiểm soát và giám sát tốt điều kiện môi trường, chủ động ứng phó với biến đổi khí hậu, góp phần phát triển bền vững mô hình nuôi.
|
|
|
|
|
|
|
Ninh Bình: Trình diễn mô hình nuôi thương phẩm cá rô Tổng Trường
9/25/2018 3:51:23 PM
Thực hiện Quyết định số 228/QĐ-UBND ngày 20/1/2017 của UBND tỉnh Ninh Bình về việc phê duyệt danh mục và phân bổ kinh phí sự nghiệp KH&CN cho các đề tài, dự án năm 2017. Trung tâm Giống thủy sản Ninh Bình được giao chủ trì đề tài: "Hoàn thiện quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá rô Tổng Trường (Anabas testudineuss tongtruongensis) tại Ninh Bình" với thời gian thực hiện năm 2017-2018.
|
|
|
Hải Dương: Mô hình nuôi thương phẩm cá Chạch bùn
9/25/2018 3:10:58 PM
Cá Chạch bùn là loài thủy đặc sản có thịt thơm ngon, hàm lượng đạm cao tới 18,43%, chất béo ít chỉ có 2,69% là động vật thủy sản nhiều đạm ít mỡ, dễ chế biến ra các món ăn hấp dẫn; nên được nhiều người ưa chuộng và được đưa vào các nhà hàng, khách sạn, thị trường tiêu thụ lớn. Loài này nuôi được quanh năm, giá cao, ổn định, là đối tượng con đặc sản đang xuất khẩu sang Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản… rất được ưa chuộng. Cá Chạch bùn có nhiều ưu điểm vượt trội, sống ở đáy bùn, thích nghi tốt với môi trường xấu và khả năng thích nghi cao với biến đổi khí hậu.
|
|
|
Công nghệ sinh học trong chẩn đoán và phòng bệnh thủy sản
9/8/2018 11:08:16 AM
Mười năm trở lại đây, công nghệ sinh học (CNSH) được ứng dụng rất đa dạng trong nuôi trồng thủy sản (NTTS) ở nước ta, từ vấn đề di truyền tạo ra các giống mới có chất lượng tốt, tốc độ tăng trưởng nhanh và có tính kháng bệnh giúp cho người nuôi chủ động được con giống, đến việc ứng dụng trong nghiên cứu công nghệ nuôi an toàn sinh học. Đặc biệt, CNSH cho phép nghiên cứu sản xuất các kit chẩn đoán nhanh, chẩn đoán sớm tác nhân gây bệnh trên một số loài thủy sản với độ nhạy và đặc hiệu cao, đồng thời giúp phòng ngừa dịch bệnh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tăng sức đề kháng cho đối tượng nuôi này.
|
|
|
|
|
|
Kiên Giang: Mô hình cá nâu - tôm sú, lợi nhuận cao
8/3/2018 10:00:23 AM
Sở KH&CN Kiên Giang đã hỗ trợ nhiều địa phương trong tỉnh triển khai các mô hình nuôi ghép nhằm tăng hiệu quả sử dụng diện tích cũng như thu nhập, lợi nhuận như: khóm - tôm sú, cá đối - tôm sú, lúa - tôm sú... Năm 2016, Sở KH&CN tiếp tục hỗ trợ huyện Hòn Đất triển khai mô hình “Xây dựng mô hình thử nghiệm nuôi ghép cá nâu - tôm sú thương phẩm trong ao đất vùng ven biển huyện Hòn Đất” do bà Phan Thị Ngọc Bằng làm chủ nhiệm. Mục tiêu của đề tài: triển khai thử nghiệm mô hình nuôi ghép cá nâu - tôm sú trong ao đất; tập huấn kỹ thuật cho nông dân vùng nghiên cứu; hoàn thiện xây dựng quy trình kỹ thuật phù hợp địa phương.
|
|
|
Phương pháp trắc quang xác định lượng kháng sinh Fluoroquinolone trong tôm và nước ao nuôi tôm
7/30/2018 4:01:39 PM
Nhóm tác giả Trương Lâm Sơn Hải, Trần Thị Như Trang, Hồ Thị Phước (Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ) đã thực hiện đề tài nghiên cứu phát triển phương pháp trắc quang xác định kháng sinh fluoroquinolone (FQs) trong tôm và nước ao nuôi tôm. Mục tiêu của nghiên cứu là tìm ra phương pháp giúp cho người nuôi tôm xác định mức sử dụng kháng sinh FQs an toàn và phù hợp trong nuôi trồng, từ đó hạn chế tối đa lượng kháng sinh FQs tồn dư trong tôm gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
|
|
|
Phân tích công nghệ đánh bắt và bảo quản cá ngừ đại dương sau thu hoạch bằng biểu đồ sáng chế.
7/30/2018 4:01:11 PM
Dựa trên biểu đồ sáng chế và báo cáo toàn cảnh sáng chế, nhóm tác giả Nguyễn Lệ Kim, Trần Mỹ Hạnh, Nguyễn Thị Thu Hiền (Phòng Thông tin, Cục Sở hữu trí tuệ) đã phân tích, thống kê các dữ liệu thông tin sáng chế và các xu hướng công nghệ trong lĩnh vực đánh bắt và bảo quản cá ngừ đại dương trên thế giới, cũng như Việt Nam. Mục tiêu của báo cáo là giúp các doanh nghiệp và các nhà quản lý xác định được chiến lược sản xuất và kinh doanh phù hợp với đơn vị mình.
|
|
|
|
|
Ứng dụng năng lượng mặt trời với dàn sấy động để sấy khô cá sặc rằn
7/20/2018 3:49:39 PM
Trước đây, việc phơi cá sặc rằn theo phương pháp phơi nắng bộc lộ khá nhiều hạn chế như: thời gian kéo dài, tiêu tốn nhân công, sản lượng thấp, mất dinh dưỡng vào thời điểm ban đêm, dễ bị nhiễm vi sinh và chất lượng không đồng đều. Với quá trình sấy cá sặc bằng lò sấy thủ công/lò sấy công nghiệp tuy rút ngắn thời gian, giảm tiêu tốn nhân công với sản lượng vượt trội nhưng cá dễ bị tươm mỡ và ảnh hưởng đến môi trường (sấy thủ công).
|
|
|
Ứng dụng công nghệ sinh học và các công nghệ khác nhằm nâng cao sức sinh sản của tôm sú (penaeus monodon) bố mẹ nuôi trong điều kiện nhân tạo
7/2/2018 4:25:13 PM
Nghiên cứu sản xuất tôm sú bố mẹ tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 2 trong điều kiện nhân tạo đã được bắt đầu từ năm 2000. Trong năm này Trung tâm Nghiên cứu sản xuất Tôm Vũng Tàu (nay là Trung tâm Quốc gia Giống hải sản Nam Bộ) của đã thực hiện đề tài cấp Bộ về Nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh học và kỹ thuật nhằm làm cơ sở khoa học cho chương trình cải thiện chất lượng di truyền của tôm sú tại Việt Nam (2000 - 2001). Trong đó với nội dung xây dựng đàn tôm sú bố mẹ nhân tạo làm vật liệu phục vụ nghiên cứu đã bước đầu nuôi vỗ được đàn tôm sú trong điều kiện nhân tạo từ các nguồn gốc khác nhau. Kết quả tỉ lệ thành thục > 30%, sức sinh sản thực tế 200.000 ấu trùng/tôm mẹ, thu được 127.000 PL15 đạt tiêu chuẩn chất lượng (Nguyễn Quốc Hưng, 2003). Tuy nhiên, việc gia hoá khép kín vòng đời tôm sú trong điều kiện nuôi nhốt lúc này vẫn chưa thực hiện được.
|
|
|
Nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật nâng cao tỷ lệ sống và chất lượng cá tra từ bột lên giống ở đồng bằng sông Cửu Long
7/2/2018 4:21:55 PM
Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) là đối tượng nước ngọt được nuôi chủ lực ở vùng đồng bằng sông Cửu Long trong nhiều năm qua. Vì thế việc cung cấp đủ con giống cá tra có chất lượng tốt được đặt lên hàng đầu vì như thế mới đáp ứng được nhu cầu nuôi cá tra hàng năm. Thực tế cho thấy, mặc dù việc sản xuất cá tra giống vẫn phát triển theo quy luật cung và cầu, tuy nhiên vẫn còn mang tính tự phát, sản xuất chạy theo số lượng, không quan tâm đến chất lượng gây ảnh hưởng lớn đến người nuôi nói riêng và nghề nuôi cá tra nói chung.
|
|
|
Đặc điểm sinh học sinh sản và khả năng sản xuất giống trên Ngao móng tay chúa.
6/25/2018 9:16:43 AM
Nhóm tác giả Nguyễn Đức Minh, Đỗ Thị Phượng, Lê Thị Hoài Oanh, Lê Ngọc Hạnh (Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II) đã thực hiện nghiên cứu về đặc điểm sinh học và thăm dò khả năng sản xuất giống trên ngao móng tay chúa (Sino novacula sp.) với mục tiêu cải thiện giống và hạn chế suy giảm nguồn lợi ngao móng tay chúa tại Việt Nam.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|