|
Mô tả quy trình CN/TB:
Nhằm làm tăng giá trị sử dụng và tác dụng sinh học của curcumin trong các sản phấm từ nghệ, nhóm nghiên cứu khoa học của Viện Hóa Học – Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã công tác với Liên hiệp Khoa học công nghệ Hóa học và Môi trường cùng nhiều nhà khoa học trong và ngoài nước đã thành thành công trong việc nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách, tinh chế bromelain từ quả dứa để bổ sung vào curcumin trong củ nghệ và cho ra đời sản phẩm Tinh nghệ - dứa Brocuma C-B.
1. Thành phần:
- Bột nghệ tinh (đã được chiết tách loại bỏ tinh dầu, sáp và các chất nhựa), hoạt chính chính Curcumin
- Bromelain chiết xuất từ dứa.
2. Theo các tài liệu công bố trong và ngoài nước :
Curcumin có tác dụng:
- Chống oxy hóa
- Chống viêm nhiễm
- Ức chế HIV – 1
- Phòng bệnh : nhờ khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, phòng tránh các tổn thương trên gan, thận.
- Giảm cholesterol máu, điều hòa huyết áp.
- Phòng và hỗ trợ điều trị ung thư : Curcumin làm giảm tới 50% tác hại của nicotin, do đó làm giảm đáng kêt nguy cơ ung thư phổi ở người hút thuốc lá.
- Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, viêm da, viêm hành tá tràng, đại tràng.
- Curcumin có khả năng kháng nấm, kháng khuẩn cao.
- Curcumin tốt cho phụ nữ sau sinh, người già
- Làm đẹp da.
Bromelain chiết xuất từ dứa :
- Theo nhà khoa học người Mỹ Dr. Steven Taussig, bromelain có khả năng phá vỡ các cục máu đông gây nguy cơ nhồi máu cơ tim, đồng thời làm giảm hiện tượng đau tim.
- Bromelain giúp ngăn ngừa hình thành huyết khối, tăng lưu thông máu, làm sạch lòng mạch máu và có thể sử dụng liên tục, không hạn chế ( theo các nhà
- Bromelain giúp tăng cường tiêu hóa thức ăn,
- Giúp giảm viêm trong viêm phế quản, viêm xương khớp, viêm xoang.
- Bromelain giúp chống viêm đường ruột
- Giúp tăng đề kháng của cơ thể với hóa trị liệu.
3. Công dụng:
- Tăng cường đề kháng của cơ thể.
- Bổ máu, làm đẹp da, hết mụn nhọt
- Có tác dụng tốt trên viêm dạ dày, đại tràng…
- Làm liền vết thương sau phẫu thuật, va chạm thể thao…
- Phòng và hỗ trợ điều trị ung thư vú, u phụ nữ, ung thư phổi, gan…
- Giải rượu, tiêu độc.
|