Khí sinh học (BIOGAS) chính là hỗn hợp khí sinh ra từ quá trình phân huỷ sinh học trong điều kiện không có oxi (kị khí). BIOGAS thường có hàm lượng khí metan từ 50-60%, có nhiệt lượng cao và dễ sử dụng. Vì vậy, được sử dụng vào nhiều mục đích trong sản xuất công nghiệp hoặc sinh hoạt thay thế cho các nguồn nhiên liệu đắt tiền khác.

Nguồn nguyên liệu để sản xuất khí sinh học rất đa dạng gồm: phân thải của gia súc, gia cầm, người hoặc dung dịch bể phốt đã qua phân huỷ,…