Thiết bị sấy vải thiều hoạt động theo nguyên lý sấy vỉ ngang, đối lưu cưỡng bức, chủ động điều khiển được nhiệt độ sấy theo yêu cầu công nghệ này, do đó sản phẩm sấy có chất lượng cao, giảm độc hại và cường độ lao động cho người vận hành.

. Nguồn nhiệt: than đá

. Động lực: động cơ điện 3 pha

. Công suất (tính theo ca): từ 1-10 tấn quả tươi/mẻ

. Tiêu chuẩn đạt được: TCVN Các

. chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật khác: Sản phẩm có màu sắc đẹp, chất lượng đồng đều, không bị ám khói than.