Công nghệ vo viên được ứng dụng trong các ngành công nghiệp hoá chất, thực phẩm, dược phẩm,…và sản xuất phân vi sinh dạng viên. Cơ chế của sự tạo thành viên từ các cấu tử dạng bột là tạo sự chuyển động lăn cho các hạt mà bề mặt đã được phủ chất kết dính ở dạng nước. Quá trình lăn, bề mặt các hạt sẽ dính dần các phần tử đủ nhỏ làm gia tăng kích thước. Kích thước của viên không tăng khi quá trình bám các phần tử nhỏ vào các hạt không xuất hiện, nghĩa là với khối lượng và kích thước đủ lớn, ma sát của chảo với viên không đủ sức đưa nó lên cao. Do quá trình chuyển động lăn mang tính ngẫu nhiên theo mọi phương, nên hạt có hình cầu. Như vậy sự tạo viên trải qua ba giai đoạn: cấp liệu, sinh trưởng – phát triển và tháo liệu.