Tin tức
Hotline: (84 04) 382 49874      
Hỗ trợ online: Chát với hỗ trợ Online - Yahoo Chát với hỗ trợ Online - Skype  Liên Hệ  Tiếng Anh
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg

Phát hiện nhóm cơ quan cảm thụ vị giác mới 3:56 CH,06/04/2020

Opsin là một loại protein đóng vai trò quan trọng với thị lực, giúp võng mạc nhận được hình ảnh trong điều kiện thiếu ánh sáng. Gần đây, các nhà khoa học tại Đại học California Santa Barbara đã phát hiện ra ngoài chức năng cảm nhận ánh sáng, nhiều loại protein họ opsin cũng hoạt động như một cơ quan cảm thụ vị giác.

Giáo sư Craig Montell, người nổi tiếng với các công trình về sinh học phân tử, tế bào và phát triển cho biết: "Đây là trường hợp đầu tiên ghi nhận vai trò của opsin với sự cảm thụ vị giác và cảm thụ hóa học nói chung".
Trong máu, vitamin A dưới dạng retinol sẽ chuyển thành retinal. Trong bóng tối, retinal kết hợp với opsin, giúp sắc tố nhạy cảm với ánh sáng là rhodopsin trong võng mạc mắt nhận diện được hình ảnh trong điều kiện thiếu ánh sáng. Từ năm 1800, các nhà khoa học đã dành nhiều quan tâm nghiên cứu rhosdopsin dưới vai trò là một thụ thể tiếp nhận ánh sáng. Tuy nhiên, vào năm 2011, Montell và các đồng nghiệp đã phát hiện opsin cho phép loài ruồi giấm (drosophila melanogaster) phát hiện được những thay đổi về nhiệt độ trong phạm vi gần.
Để nghiên cứu các thụ thể vị giác ở ruồi giấm, nhóm nghiên cứu đã sử dụng axit aristolochic, một hợp chất độc hại, vị đắng có trong một số loại cây. Ở nồng độ cao, hợp chất này sẽ kích hoạt tế bào thần kinh vị giác của ruồi bằng cách trực tiếp mở protein kênh TRPA1, cho phép canxi và natri đi vào trong tế bào và khiến động vật cảm nhận được vị đắng và tránh xa nguồn chứa axit. Tuy nhiên, trong thử nghiệm, loài ruồi vẫn có thể nhận diện được axit aristolochic pha loãng. Do đó, Montell và đồng tác giả nghiên cứu, Nicole Leung, đã nghi ngờ liệu các phân tử opsin cũng có thể khuếch đại tín hiệu để nắm được các tín hiệu hóa học không rõ rệt từ axit nồng độ thấp.
Trong thử nghiệm tiếp theo, hai nhà nghiên cứu đã để ruồi chọn giữa một mẫu đường nguyên chất và một mẫu đường pha axit aristolochic loãng. Đúng như dự đoán, các cá thể ruồi đều tránh xa phần đường có vị đắng của axit. Sau đó, các nhà khoa học tạo ra các cá thể ruồi giấm đột biến. Giống ruồi đột biến này không thể tổng hợp các protein opsin khác nhau, và kết quả cho thấy, những con ruồi thiếu mất một trong ba loại opsin không thể phát hiện ra axit nồng độ thấp và chọn ăn cả hai phần đường. Tuy nhiên, nhóm ruồi đột biến vẫn đủ độ nhạy cảm để tránh xa hợp chất đắng nồng độ cao. Theo Montell, một lượng lớn hóa chất đắng đã kích hoạt trực tiếp số protein TRPA1 còn lại ở những con ruồi thiếu opsin.
Theo đó, axit aristolochic đã kích hoạt các opsin bằng cách bám vào vị trí của retinal. Lúc này, các opsin được kích hoạt đã tạo một tầng phân tử khuếch đại tín hiệu và cho phép ruồi phát hiện nồng độ axit trong hợp chất.
Từ kết quả nghiên cứu, Montell suy đoán rằng, có thể vai trò ban đầu của protein opsin vốn là thụ thể cảm nhận hóa học chứ không phải là cảm thụ ánh sáng. Cảm thụ hóa học là một yêu cầu cơ bản của cuộc sống, thậm chí còn hơn cả chức năng cảm thụ ánh sáng. Nhờ có nó, các sinh vật biết nên ăn gì và phải tránh xa những hóa chất nguy hiểm nào để duy trì sự sinh tồn. Không chỉ vậy, giáo sư còn cho rằng cơ chế cảm thụ vị giác này không chỉ xuất hiện ở loài ruối giấm mà còn có thể xuất hiện ở các loài động vật có vú và cả con người.
Nguồn: phys.org

Gửi bài này In bài này  Trở về
Các tin đã đưa
Biến dị hệ gene giúp hiểu rõ hơn quá trình coronavirus lây lan 06/04/2020
Úc tìm được cách phục hồi não sau chấn thương 06/04/2020
Chẩn đoán và điều bị bệnh tim bằng công nghệ lượng tử 02/04/2020
Bản đồ 3D hé lộ cơ chế lây nhiễm của nCoV 31/03/2020
Phân lập thành công 200 kháng thể chống nCoV 30/03/2020
Phát triển hợp chất có thể ngăn nCoV xâm nhập phổi 30/03/2020
Phát hiện vi khuẩn ăn nhựa mới 30/03/2020
Mỹ: Một bác sĩ tìm ra thuốc trị virus Vũ Hán, tỷ lệ thành công là 100% 30/03/2020
Nhẫn thông minh có thể phát hiện ra người nhiễm Covid-19 27/03/2020
Máy đo nồng độ ôxy trong máu giúp xác định sớm tình trạng suy hô hấp 25/03/2020
Israel thử nghiệm ứng dụng phân tích giọng nói của người bệnh 25/03/2020
Ấn Độ phát triển được bộ xét nghiệm SARS-CoV-2 25/03/2020
Phương pháp điều trị mới có thể giúp người cao tuổi “khoẻ” lâu hơn 25/03/2020
Thuốc chữa coronavirus đã được thử nghiệm thành công ở Pháp 25/03/2020
Ứng dụng công nghệ y tế góp sức giúp người dân phòng, chống dịch COVID-19 24/03/2020













Trang chủ   |    CN/TB chào bán   |    CN/TB tìm mua   |    Tin tức   |    Giới thiệu   |    Liên hệ Đăng Ký   |    Đăng Nhập   
Số lượt truy cập: 120566660 Bản quyền thuộc Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia.
Địa chỉ trụ sở chính: 24 Lý Thường Kiệt - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội.
Tel: (84-04) 38249874 - 39342945 | Fax: (08-04) 38249874 | Email: techmart@vista.gov.vn