Vừa qua, Sở KH&CN Bà Rịa - Vũng Tàu đã tổ chức hội đồng tư vấn nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu, ứng dụng quản trị chuỗi cung ứng cho các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu” do ThS Đỗ Thanh Phong, Trường Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu làm chủ nhiệm đề tài.

Đề tài được thực hiện từ tháng 12/2012 đến 12/2014 với mục tiêu ứng dụng quản trị chuỗi ứng dụng cho các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản tại Bà Rịa - Vũng Tàu.

Theo ThS Đỗ Thanh Phong, sản phẩm thuỷ sản chế biến của Bà Rịa - Vũng Tàu quan trọng đối với nhu cầu tiêu dùng nội địa và là nguồn hàng hoá có giá trị xuất khẩu cao, góp phần thực hiện thắng lợi chương trình xuất khẩu, đẩy nhanh quá trình công nghiệp hoá và hiện đại hoá đất nước. Qua sử dụng tổng hợp các phương pháp nghiên cứu, đề tài đã hoàn thành một số nội dung sau: Một là, tổng quan về tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước, hệ thống cơ sở lý thuyết về quản trị chuỗi cung ứng, tổng quan tình hình sản xuất của ngành chế biến thuỷ sản và phương pháp nghiên cứu. Hai là thực trạng quản trị chuỗi cung ứng của 4 sản phẩm thuỷ sản là chả cá- surimi tại Công ty CP thuỷ sản và xuất nhập khẩu  Côn Đảo (Coimex) và bạch tuộc đông lạnh xuất khẩu, cá đông lạnh xuất khẩu, cá chỉ vàng khô nội địa tại Công ty cổ phần chế biến xuất nhập khẩu thuỷ sản tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (Baseafood) và xây dựng 4 mô hình các dòng chảy trong quản trị chuỗi cung ứng sản phẩm thuỷ sản với các nhân tố giá bán, giá mua nguyên liệu, thành phần tồn kho và thôn tin. Ba là, phân tích 28 nhân tố ảnh hưởng trong mô hình quản trị chuỗi cung ứng chung cho các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản với các nhóm nhân tố chính là sản xuất, tồn kho, địa điểm, vận tải và thông tin. Bốn là, đề xuất sử dụng 2 mô hình (mô hình dòng chảy và mô hình quản trị chuỗi cung ứng) trên 4 sản phẩm (chả cá - surimi và bạch tuộc đông lạnh xuất khẩu, cá đông lạnh xuất khẩu và cá chỉ vàng khô nội địa) tại 2 công ty Coimex và Baseafood và các giải pháp ứng dụng quản trị chuỗi cung ứng nhằm nâng cao hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng cho các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản Bà Rịa - Vũng Tàu.

Chủ nhiệm đề tài cũng kiến nghị, quản trị chuỗi cung ứng sản phẩm thuỷ sản là nghiên cứu mới, là một vấn đề khó khăn, đòi hỏi một sự đầu tư nghiên cứu sâu rộng trên nhiều lĩnh vực. Với phạm vi nghiên cứu giới hạn của đề tài, đề tài chỉ dừng lại ở mức độ đề xuất một số mô hình và giải pháp ứng dụng, còn rất nhiều vấn đề phải tiếp tục nghiên cứu làm rõ. Tuy nhiên, ngoài một số mô hình và giải pháp ứng dụng đã trình bày, đề tài đề xuất một số kiến nghị về nghiên cứu tiếp theo.

Hội đồng nghiệm thu đánh giá đề tài nghiên cứu có số liệu thực tế, nghiên cứu chuỗi cung ứng đã có thời gian ứng dụng và thời gian đánh giá thực tế tại hai doanh nghiệp Coimex và Baseafood. Hội đồng đồng ý nghiệm thu và xếp loại Khá.