Vừa qua, Sở Khoa học và Công nghệ Cao Bằng đã tổ chức Hội đồng khoa học nghiệm thu đề tài Nghiên cứu khả năng thích nghi của cá tầm (Acipenser baerii) trong điều kiện nuôi tại Cao Bằng, do Viện Nuôi trồng Thủy sản 1 (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) chủ trì thực hiện. Đồng chí Ma Ích Cấn - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ, Chủ tịch Hội đồng chủ trì cuộc họp.

Sau 2 năm triển khai thực hiện, đề tài đã hoàn thành nội dung, mục tiêu đề ra. Đã lắp đặt được 05 bể nuôi cá tầm thương phẩm tại Cao Bằng theo đúng thiết kế. Tập huấn về kỹ thuật vận hành hệ thống cấp thoát nước bể nuôi, kỹ thuật nuôi cá tầm siberi thương phẩm, các biện pháp làm sạch môi trường, quản lý sức khỏe cá nuôi, hạn chế mầm bệnh xâm nhập cho 2 cán bộ. Hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi thương phẩm cá tầm siberi trong điều kiện nuôi tại Cao Bằng….

Kết quả nghiên cứu cho thấy, Cao Bằng là địa phương có tiềm năng lớn về phát triển nuôi cá tầm với các điều kiện tự nhiên ưu đãi về nguồn nước lạnh phong phú. Các cơ sở nuôi tại tỉnh có thể áp dụng mật độ nuôi thương phẩm ở ngưỡng 15-30 kg/m3, thức ăn nuôi cá là thức ăn tổng hợp, có kích cỡ viên 3-9 mm và phải đảm bảo các tiêu chuẩn: protein 40-47%, lipit 12-16%, độ ẩm <11%, khoáng 7-12%, chất xơ <3%. Thời gian nuôi 12 tháng với sản phẩm cá thương phẩm đạt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường… Thành công của đề tài sẽ góp phần thức đẩy kinh tế địa phương phát triển.

Đề tài được Hội đồng nghiệm thu đánh giá đạt 31,9 điểm, xếp loại khá.

Nguồn: Tạp chí Khoa học và công nghệ Việt Nam, ngày 19/11/2014