Hiện nay, rất nhiều các cơ sở nuôi tôm không có khả năng đầu tư thiết bị ngoại nhập,  nên đã tự chế thiết bị chế biến thức ăn nhưng ở mức thô sơ nên thức ăn  không phù hợp vớituổi của tôm vì không kiểm soát được chất lượng dinh dưỡng cũng như chưa phù hợpvới giai đoạn phát triển của tôm dẫn đến chất lượng, hàm lượng thức ăn cho tôm đạthiệu quả thấp. Bên cạnh đó việc sấy khô, vệ sinh, đóng gói cho thức ăn thực hiện thủcông nên chất lượng kém và năng suất thấp, đặc biệt thức ăn sau  khi làm ra để lâu angày sẽ bị lên nấm mốc, đây cũng chính là một trong những nguyên nhân gây bệnhcho tôm.

Với mục đích chế tạo ra một dây chuyền chế biến thức ăn nâng cao hàm lượng, chất lượng thức ăn cho tôm, với đặc điểm vật lý của viên nén thức ăn khác nhau phù hợp từng gian đoạn phát triển của tôm, bảo quản lâu và năng suất cao, nhóm nghiên cứu Trường Cao đẳng kỹ thuật Cao Thắng đã thực hiện dự án sản xuất thử nghiệm: “Hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết kế, chế tạo dây chuyền thiết bị chế biến thức ăn dạng viên cho tôm sú”.

Qua quá trình nghiên cứu, nhóm nghiên cứu đã chế tạo hoàn chỉnh
5máy trong dây chuyền chế biến thức ăn cho tôm sú có năng suất 0,5 tấn/ngày.Các máy đều được chế tạo bằng vật liệu thép chống gỉ, đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Cácthông số hoạt động của máy được cài đặt, hiển thị và giám sát tự động.- Các máy trong dây chuyền đã được khảo nghiệm không tải, khảo nghiệm có tải
đểđánh giá khả năng làm việc của các máy. Kết quả khảo nghiệm cho thấy cả
5máy hoạt động ổn định, đảm bảo được năng suất thiết kế, bộ điều khiển hoạt
động tốt, các kết quả khảo nghiệm phù hợp với các kết quả tính toán thiết
kế. Chế độ vận hành cho các máy đã được xác định.

Sản phẩm của đề tài đã được chuyển giao lắp đặt tại Công ty TNHH Huy Hoàng, cả 5máy đều làm việc ổn định, hiệu quả, đạt các yêu cầu kỹ thuật. Viên hỗn hợp thức ăn cho tôm sú đã được phân tích đánh giá chất lượng, đạt tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 9964:2014.

Nguồn: Báo cáo đề tài (Mã số: 003.2018.SXTN.BO/HĐKHCN) tại Cục Thông tin KH&CN quốc gia.