Vừa qua, Bộ KH&CN đã tổ chức hội đồng cấp nhà nước đánh giá nghiệm thu dự án nông thôn miền núi “Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật sản xuất nấm dược liệu quý và nấm ăn quy mô công nghiệp tại xã Đam Bri, thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng” do Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại nấm Thuận Thái chủ trì thực hiện.

Sau thời gian triển khai, dự án đã đạt được các kết quả sau: hoàn thiện và chuyển giao 15 quy trình công nghệ nhân giống, nuôi trồng, sơ chế và bảo quản 7 loại nấm: ngọc châm, kim châm, bào ngư, đầu khỉ, linh chi, đùi gà, mộc nhĩ; xây dựng 5 mô hình sản xuất giống nấm, nuôi trổng nấm tập trung, phân tán, chế biến và xử lý bã thải trồng nấm thành phân hữu cơ vi sinh đảm bảo các chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật; sản xuất được 500 ống giống cấp 1, 1.500 chai giống cấp 2, 30.000 kg giống nấm cấp 3 với tỷ lệ nhiễm từ 5-7%; sản xuất 296,3 tấn nấm tươi, 22 tấn nấm khô, 20 tấn phân bón hữu cơ; đào tạo 14 cán bộ kỹ thuật nuôi trồng và sơ chế nấm, 200 lượt người tại các mô hình nuôi trồng nấm.

Dự án mang lại hiệu quả cao về kinh tế, cụ thể, doanh thu của Công ty tăng 30% so với trước khi thực hiện dự án; mô hình sản xuất phân hữu cơ từ bã thải nuôi trồng nấm lợi nhuận thu được 25 triệu đồng; các mô hình phân tán: lợi nhuận thu về gần 258 triệu đồng. Dự án đã tạo ra việc làm cho trên 100 người với thu nhập từ 2,5-4,5 triệu đồng/tháng.

Hội đồng KH&CN cấp nhà nước đã nhất trí nghiệm thu và đánh giá đề tài đạt mức khá (83,4/100 điểm).

Nguồn: Tạp chí Khoa học và công nghệ Việt Nam, ngày 7/10/2015