Th.S Ngô Văn Mạnh, Viện Nuôi trồng thủy sản (ĐH Nha Trang), chủ nhiệm đề tài nghiên cứu chuyển giao công nghệ SX giống nhân tạo cá hồng mỹ cho biết, đây là đối tượng dễ nuôi, có giá trị kinh tế cao, đã được nuôi ở Trung Quốc, Đài Loan, Philippines, Malaysia…
Tại nước ta, loài cá này cũng được di giống về nuôi từ năm 1999 và cho nuôi thương phẩm thành công tại Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định và Hà Tĩnh. Tuy nhiên ở các tỉnh Nam Trung bộ và Nam bộ, nơi có tiềm năng lớn về NTTS thì loài cá này lại chưa được nhiều người nuôi biết đến. Nguyên nhân có thể là do nguồn cá giống tại khu vực này chưa có, còn thiếu hoặc mùa SX giống tại các phía Bắc lại không phù hợp với mùa thả giống ở khu vực phía Nam...
Xuất phát từ nhu cầu thực tế, nhóm nghiên cứu Viện NTTS đã SX thành công giống cá hồng Mỹ trên cơ sở kế thừa kết quả nghiên cứu SX giống cá hồng mỹ của các tỉnh phía Bắc. Cụ thể, quy trình công nghệ SX giống cá hồng mỹ của nhóm nghiên cứu đã đảm bảo các tiêu chí như tỷ lệ sống của cá bố mẹ, tỷ lệ trứng thụ tinh và ấp nở đạt trên 80%, tỷ lệ sống của cá hương từ 10 - 12%, tỷ lệ sống của cá giống đạt từ 60 - 70%.
Cho đến nay Viện NTTS cho nuôi thành thục được 84 cá bố mẹ, trọng lượng trung bình từ 4 - 9 kg/con và cho đẻ sinh sản thành công. Số lượng cá đã SX được 35.000 giống cỡ 6 - 7 cm và 110.000 cá hương 1,5 - 2 cm.
Th.S Mạnh còn cho biết, với việc SX thành công giống cá hồng Mỹ sẽ góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi giúp người nuôi ở Khánh Hòa và khu vực có thêm đối tượng nuôi mới. Ưu điểm của loài cá này là có thể thích ứng với nhiều điều kiện nuôi khác nhau, nuôi nước lợ, nước mặn, nuôi trong lồng hay trong ao đều được. Đặc biệt, cá hồng mỹ còn được coi như một đối tượng nuôi phù hợp trong các ao nuôi tôm bị dịch bệnh đang bỏ trống hiện nay. Hơn nữa cá hồng mỹ trong quá trình nuôi ít bị hao hụt cho nên đạt năng suất rất cao.
“Qua kết quả nuôi thử nghiệm loài cá này tại Vũng Ngán (TP Nha Trang) cho thấy, cá sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao. Sau 10 tháng nuôi bằng thức ăn công nghiệp cá đạt khối lượng từ 1,3 - 2,2 kg, tỷ lệ sống gần 72%. Giá bán cá thương phẩm trên thị trường 100.000 - 120.000 đ/kg, người nuôi có mức lãi khá”, Th.S Mạnh chia sẻ.
Hiện nhóm nghiên cứu đã tập huấn chuyển giao kỹ thuật SX giống nhân tạo cá hồng mỹ cho các cơ sở SX giống tại Khánh Hòa, đào tạo 6 kỹ thuật viên và biên soạn sổ tay hướng dẫn kỹ thuật...
Nguồn: Hội nông dân Việt Nam, ngày 24/12/2014