“Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ nhân giống dạng dịch thể để sản xuất nấm ăn và nấm dược liệu” là đề tài do Bộ khoa học và công nghệ giao Trung tâm công nghệ sinh học thực vật, Viện di truyền nông nghiệp thực hiện, chủ nhiệm đề tài là ThS. Cồ Thị Thùy Vân. Nghiên cứu này thuộc chương trình khoa học và công nghệ trọng điểm cấp Nhà nước.

Nhóm nghiên cứu đã xây dựng quy trình công nghệ nhân giống nấm dạng dịch thể và tạo ra 7 giống nấm dạng dịch thể; quy trình công nghệ nhân giống nấm ăn và nấm dược liệu dạng dung dịch phục vụ việc sản xuất giống thương phẩm và nuôi trồng trên quy mô công nghiệp đạt năng suất, chất lượng, hiệu quả; các chủng loại nấm ăn và nấm dược liệu (7 loại) đang được nuôi trồng phổ biến hiện nay có khả năng sản xuất trên quy mô công nghiệp từ việc sử dụng giống dạng này; mô hình nhân giống, nuôi trồng 7 loại nấm ăn và nấm dược liệu từ giống dạng dung dịch, giảm giá thành giống nấm thương phẩm, tăng năng suất giống thu hoạch từ 15 - 20% so với trước đây.

Nguồn: Khoa học phổ thông, ngày 1/10/2014