Tên sáng chế: Máy thái hành tỏi ớt

Tác giả: Anh Nguyễn Viết Hải

Địa chỉ: Thôn Phú Thành, xã Phú Riềng, huyện Bù Gia Mập, Bình

Máy thái hành tỏi ớt gồm có: một mô tơ điện của máy giặt, lưỡi dao hình bầu dục (khung đỡ cho lưỡi dao, trục để giữ lưỡi dao), một khung hình bao bọc toàn bộ máy hình chữ nhật hoặc hình vuông… đặc biệt khi sáng tạo máy thái hành tỏi phải sử dụng thép không rỉ. Máy có chiều cao không tới 24 cm, chiều ngang 19 cm, chiều dài 26 cm và trọng lượng của máy dưới 5 kg.

Máy có công dụng giúp người sử dụng tiết kiệm được thời gian (5 phút thái được 1kg hàng tỏi ớt), hợp vệ sinh, không bị đứt tay và không bị cay mắt. Máy thái này rất phù hợp cho những người bán hàng ăn như: bán bánh cuốn, bánh ướt, bún phở, hủ tiếu mỳ, cháo… Máy thái nhỏ gọn nên dễ di chuyển và chỉnh được thái mỏng và thái dày.

Nguồn: Liên hiệp hội khoa học và kỹ thuật tỉnh Quảng Ngãi, ngày 13/8/2014