Giá trị xuất khẩu nông sản của Việt Nam liên tục tăng qua các năm, đến nay chiếm gần 1/4 GDP. Thế nhưng, theo đánh giá của các chuyên gia, nông sản xuất khẩu của chúng ta đang đứng trước thách thức lớn: xuất nông sản thô, hàm lượng ứng dụng khoa học và công nghệ thấp… Giải pháp nào cho thách thức này trong tương lai?
      PGS-TS. Võ Phước Tấn cho rằng, thực trạng độ ổn định chất lượng nông sản thấp, dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng, chất bảo quản đáng lo ngại khiến cho việc tăng trưởng của nông sản chúng ta thiếu bền vững. Vì thế, việc nâng giá trị cho hàng nông sản Việt Nam thông qua việc áp dụng rộng rãi các hệ thống tiêu chuẩn đảm bảo quốc tế Global GAP và ISO 22000 là việc làm cấp thiết nhất hiện nay.
     Global GAP và ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về đảm bảo an toàn thực phẩm, được xây dựng bởi các nhà sản xuất, tổ chức dịch vụ bán lẻ, nhà cung cấp… áp dụng trong sản xuất nông nghiệp. ISO 22000 trong ngành nông nghiệp được xây dựng bởi 187 quốc gia, được áp dụng từ năm 2005. Còn Global GAP hiện nay được hơn 123.000 nông trại và nhà sản xuất trên thế giới áp dụng.
     Thế nhưng, ở Việt Nam, số lượng doanh nghiệp, nhà sản xuất áp dụng Global GAP và ISO chưa nhiều. Chỉ khoảng vài chục đơn vị ở miền Tây tham gia chăn nuôi sạch theo tiêu chuẩn Global GAP. Trong đó chỉ một số đơn vị thành công như Công ty CP Chế biến Thủy sản Ntaco với 32ha nuôi cá tra; Công ty CP thủy sản Việt An với 2 vùng nuôi cá 40ha; Công ty Ngọc Xuân với 10ha nuôi cá; Công ty CP Dabaco với khoảng 100ha nuôi cá tra…
     Do vậy, muốn tham gia luật chơi chung, người dân và doanh nghiệp cần liên kết sản xuất và xuất khẩu theo tiêu chuẩn quốc tế mới giúp cho ngành nông nghiệp Việt Nam phát triển bền vững. Các tổ chức, hiệp hội nên tập hợp hướng dẫn cho nông dân và doanh nghiệp tham gia sản xuất nông sản đúng chuẩn quốc tế. Có như vậy, sản phẩm của chúng ta mới tham gia được cuộc chơi chung. Chỉ khi có một phương pháp sản xuất thích hợp gắn với các tiêu chuẩn chất lượng ổn định thì các doanh nghiệp nông sản Việt Nam mới vượt qua rào cản kỹ thuật của các nước nhập khẩu một cách an toàn.

Nguồn: "SGGP online", 13/1/2014