Máy sàng trọng lượng GT2 hoạt động dựa trên nguyên lý trọng lượng riêng của hạt và các loại tạp chất khác để tách riêng ra.

Máy sàng có khả năng tách sạch que cành, các loại tạp chất nhẹ khác ra khỏi cà phê một cách triệt để mà không để lại loại cà phê dang dở, lẫn lộn nửa tốt, nửa xấu do có hệ thống thiết kế hồi lưu được thiết kế kèm theo.

Máy chỉ có hai đường ra cuối cùng là Cà Phê tốt, và tạp chất hoặc cà phê quá xấu.

§  Điều chỉnh độ rung sàng chính xác bằng biến tần điện tử

§  Công suất 3,5-4 tấn cà phê nhân / giờ

§  Sử dụng hai động cơ 5hp + 0,5 hp / 3 phase