Công nghệ điện phân không màng ngăn DESOL là công nghệ áp điện thế thích hợp lên 2 điện cực (cấu tạo từ hợp kim Platinum và Iridium quý hiếm bền bỉ và trơ hóa học). Tại bề mặt điện cực, các phản ứng hóa xảy ra:

- Anode (cực dương) : 2Cl– → Cl2 + 2e – , Cl2 tạo ra hòa tan vào nước theo phản ứng: Cl2+ H2O ⇌ HClO + H+ + Cl- (1)

- Cathode (cực âm) : 2H2O + 2e – → H2 + 2OH – (2)

Cuối quá trình, sản phẩm thu được: HClO, không có phụ phẩm NaOH, không chứa muối ăn (tồn dư) như các công nghệ điện phân muối thông thường. Do đó, hạn chế quá trình ăn mòn, tiết kiệm chi phí xử lý phụ phẩm NaOH. Máy điện phân không màng ngăn DESOL ứng dụng trong các lĩnh vực:

- Chế biến thủy-hải sản: sử dụng HClO để phun khử trùng nhà xưởng, dụng cụ chế biến; tẩy rửa dụng cụ sản xuất, bảo hộ lao động, chân tay công nhân; thay thế Chlorine trong ngâm rửa nguyên liệu mà không gây tồn dư Chlorate.

- Lĩnh vực chăn nuôi: Sử dụng để khử trùng nước uống, nước tắm cho vật nuôi; phun khử trùng chuồng trại (bề mặt và không khí) để ngừa dịch bệnh.

- Lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản: Ngâm rửa nông sản để giảm thiểu vi sinh vật, tăng thời gian bảo quản; giảm một số loại thuốc trừ sâu có tính khử; giảm độc tố aflatoxin trong ngũ cốc.

Ưu điểm:

- HClO diệt khuẩn mạnh, tự phân hủy, không ăn mòn da tay, an toàn với niêm mạc mắt, đường hô hấp…

- Công nghệ không dùng muối ăn, hạn chế tồn dư muối ăn, bảo vệ thiết bị sản xuất bằng kim loại.

- Công nghệ điện phân không màng không cần làm mềm nước trước khi sử dụng.