Sau hơn 2 năm, Tổ hợp tác trồng măng tây xanh ở xã Phú Tâm (Châu Thành) ra đời và trồng thực nghiệm đã khẳng định được hiệu quả kinh tế khá cao và có triển vọng nhân rộng loại giống cây trồng này.
Ông Nguyễn Văn Tùng - Tổ trưởng Tổ hợp tác trồng măng tây xanh xã Phú Tâm cho biết: “Với 1.000 m2 có thể thu hoạch trung bình mỗi ngày từ 2-3 kg măng tây. Hiện nay, măng tây bán được giá 100.000 đồng/kg, nên tính ra mỗi ngày gia đình tôi có thêm thu nhập từ 200.000-300.000 đồng/kg từ măng tây. Có thể nói, đây là một trong những loại cây trồng hiệu quả, ổn định thu nhập và giải quyết được việc làm tại chỗ cho nhiều nông hộ”. Theo ông Tùng, Tổ hợp tác trồng măng tây xanh được thành lập với 7 thành viên, diện tích trồng chỉ mới khoảng 1 ha. Với hiệu quả kinh tế mang lại, nhiều bà con nông dân cũng đang tham quan tìm hiểu loại cây trồng này.
Ông Thái Văn Cảnh là nông dân ở xã Phú Tâm cho biết: “Hiện tôi đang có vài công đất vườn trồng dừa và mận, mấy năm nay giá cả các loại cây trồng này bấp bênh quá. Sau khi tham quan mô hình trồng măng tây của huyện triển khai tại nông hộ ở địa phương, nhận thấy cây trồng này có hiệu quả, năng suất và giá cả cũng cao, nên tôi có ý định sẽ mạnh dạn chuyển sang trồng măng tây để thu nhập kinh tế được cao hơn”.
Măng tây xanh có thể trồng ở vùng đất cao, đất pha cát, có thể tận dụng đất bờ bao để trồng và chủ yếu là sử dụng phân chuồng. Sau khi ươm giống 3 tháng, 6 tháng trồng là có thể thu hoạch trong 3 tháng liên tục và tiếp tục dưỡng lại cây trong tháng là thu hoạch được nữa. Với 1 ha cho năng suất mỗi ngày được 200 kg, ngoài ra lá măng tây còn bán được 50.000 đồng/kg để phục vụ cho nhu cầu trang trí. Như vậy, 1 ha cho thu nhập khoảng 7 triệu đồng/tháng, so với các loại cây trồng khác thì măng tây có giá trị kinh tế khá cao; mặt khác, càng lớn thì măng tây càng cho năng suất cao hơn, thu nhập theo đó cũng tăng lên. Tuy nhiên, việc chăm sóc có phần vất vả hơn, nhất là phải đảm bảo cung cấp đầy đủ nước tưới trong giai đoạn măng tây cho thu hoạch và giữ cho vườn thông thoáng, thường xuyên vệ sinh vườn. Điều quan trọng để cây phát triển chính là phải thực hiện tốt các khâu làm đất, phân bón hợp lý và phải giữ độ ẩm tốt cho cây.
Do giống cây trồng này khá mới mẻ đối với người dân ở Phú Tâm nên trước khi triển khai mô hình, phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Châu Thành đã mở lớp tập huấn cho hộ nông dân có nhu cầu trồng cây măng tây xanh; bên cạnh đó, huyện hỗ trợ giống, phân bón và hướng dẫn kỹ thuật trồng thử nghiệm một hecta cây măng tây xanh vào năm 2014. Sau hơn 2 năm triển khai, cây măng tây xanh thích nghi được điều kiện tự nhiên nơi đây và đã mang lại hiệu quả kinh tế khá cao.
Theo đánh giá của phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Châu Thành, măng tây xanh là một loại rau an toàn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được sử dụng nhiều ở các nhà hàng, siêu thị nên việc thành lập tổ hợp tác là một hướng đi cần thiết để nông dân liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Tuy nhiên, măng tây thuộc loại thân mềm, thích hợp với độ ẩm cao nên đòi hỏi phải nắm vững kỹ thuật chăm sóc. Để cây không bị ngã đổ làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển cũng như năng suất, ngay khi trồng phải làm giàn cho măng. Bởi loại cây trồng này cho thu hoạch quanh năm, năng suất tăng dần theo thời gian và có thể kéo dài được từ 6- 8 năm, vì vậy nếu chăm sóc tốt, cây măng sẽ mang lại kinh tế cao hơn nhiều các cây trồng khác; hơn nữa do măng tây là loại cây mới nên vấn đề sâu bệnh là thường gặp và cái khó hiện nay là chưa có thuốc điều trị, cây mắc bệnh thường có biểu hiện xuất hiện đốm khô trên thân, vàng lá và dẫn đến chết cây nhanh.
Ông Nguyễn Văn Thử - Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Châu Thành cho biết: “Về đầu ra thì do hiện tại diện tích trồng chưa nhiều nên chỉ phân bố ở trong vùng. Khi năng suất cao thì có thể yên tâm cung cấp cho thị trường bởi vì có đầu ra ổn định, được nơi bán giống bao tiêu với giá 100.000 đồng/kg. Với những hiệu quả đạt được thì chúng tôi sẽ tiếp tục triển khai nhân rộng mô hình để đảm bảo cho mọi hộ dân đều có mức thu nhập ổn định”.
Nguồn: Tạp chí khoa học và công nghệ Việt Nam