Khoảng năm năm trở lại đây, tổng số gia súc, gia cầm của tỉnh Bắc Giang luôn đứng trong top 10 cả nước. Nhất là sản phẩm "Gà đồi Yên Thế" mới chính thức được trao văn bằng chứng nhận, trở thành một trong những loại "con" đầu tiên trong cả nước có thương hiệu đặc sản. Tuy nhiên, thực tế ngành chăn nuôi của Bắc Giang chưa tạo được chỗ đứng vững chắc ngay cả trong sản xuất nông nghiệp của tỉnh, chứ chưa nói đến của cả nước.
    Với nhiều lợi thế to lớn hiện có, Bắc Giang rất cần những cơ sở chế biến thực phẩm, ít nhất đủ lớn để bảo đảm mang lại giá trị cao nhất cũng như bảo đảm cho những rủi ro (nếu có) của người nông dân chăn nuôi. Hiện nay, cả tỉnh Bắc Giang chưa có một cơ sở chế biến nào đáp ứng được yêu cầu như vậy. 
    Những năm gần đây, Bắc Giang khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào địa bàn bằng nhiều cơ chế, chính sách ưu đãi. Mỗi năm có hàng trăm doanh nghiệp được cấp phép đầu tư với tổng vốn cả tỷ USD. Theo báo cáo mới nhất, tổng giá trị sản xuất công nghiệp năm 2011 ước đạt hơn 10 nghìn tỷ đồng, xuất khẩu đạt hơn 200 triệu USD. Nhưng trong số đó không có một đồng từ chế biến sản phẩm chăn nuôi. Ðơn giản bởi cả tỉnh chưa có một doanh nghiệp nào hoạt động ở lĩnh vực này, cho dù tỉnh đã cấp phép cho một vài doanh nghiệp đầu tư. Ngay như ở Yên Thế, cách đây hai năm, tỉnh cấp phép cho một doanh nghiệp xây dựng nhà máy chế biến thực phẩm trên địa bàn huyện. Nhưng đến nay, khu đất của doanh nghiệp này vẫn bỏ không vì không có vốn để triển khai tiếp. Nguyên nhân do huyện thụ động trong việc tiếp nhận, triển khai, tỉnh cấp phép đầu tư lại thiếu kiểm tra, đôn đốc. Việc ưu đãi, thu hút đầu tư quá vội vàng, không thẩm định năng lực tài chính của doanh nghiệp trở thành gánh nặng cho địa phương, cũng như gây khó khăn cho người dân.  
    Một số trang trại chăn nuôi lợn, gà tại các huyện Việt Yên, Lạng Giang, Tân Yên, Yên Dũng... nhiều trang trại, người dân nuôi từ 5.000 đến 10.000 con lợn, có chuồng trại đúng quy cách, hợp vệ sinh, có cả kỹ sư tốt nghiệp ngành chăn nuôi phụ trách. Thế nhưng, đó hầu hết là trang trại chăn nuôi thuê cho các công ty nước ngoài. Tất cả sản phẩm đến kỳ thu hoạch được đưa đến cơ sở chế biến (cũng của các công ty đó) đóng trên địa bàn... tỉnh khác. Ðợt thịt lợn tăng giá vừa qua, họ xuất bán mỗi ngày cả nghìn tấn thịt, lợi nhuận thu về không phải là nhỏ. Trong khi đó, tiền lương cho người chăn nuôi không tăng, Nhà nước cũng không thu được tiền thuế. Vậy là tỉnh chịu thiệt thòi đến hai lần, chưa kể thương hiệu cho sản phẩm (nếu có) cũng chưa chắc bảo đảm là giữ được.
    Trở lại câu hỏi, tại sao Bắc Giang chưa hấp dẫn doanh nghiệp chế biến sản phẩm thịt, trong khi tỉnh có đủ mọi điều kiện phát triển ngành nghề này như nguồn nguyên liệu, nhân công tại chỗ dồi dào, môi trường đầu tư ưu đãi? Có phải bởi ngành chăn nuôi vẫn theo tập quán cũ: nhỏ lẻ, không tập trung, thiếu quy trình bảo đảm chất lượng sản phẩm, chủng giống không thuần nhất... 
    Rõ ràng Bắc Giang đã đi chậm hơn so với các địa phương khác trong việc phát triển các ngành công nghiệp phụ trợ cho chăn nuôi - Ðiều cần thiết để bảo đảm cho nền kinh tế, đặc biệt là kinh tế nông nghiệp của địa phương có sự ổn định và mang lại hiệu quả tối ưu nhất cho sản phẩm cũng như lợi ích của người nông dân.

Nguồn: Báo ND điện tử", 31/1/2012