Nhằm tạo giống cam sành mới không hoặc ít hạt, hình dạng quả đẹp, phẩm chất ngon từ cây cam sành thương phẩm đang được trồng trong tự nhiên, Viện Cây ăn qua miền Nam đã triển khai đề tài: “Nghiên cứu tạo giống cam sành không hạt bằng xử lý chiếu xạ tia gamma trên mầm ngủ”. 

Theo Viện Cây ăn quả miền Nam, số hạt trong một quả cao là một trong những đặc tính quan trọng làm giới hạn tiêu thụ quả tươi ở cây có múi cả thị trường trong và ngoài nước. Một trong những mục tiêu chính của chương trình chọn tạo giống cây có múi ở nước ta và trên thế giới hiện nay là giống không hạt, hình dạng đẹp, phẩm chất ngon, không mẫn cảm với các loại sâu, bệnh hại nguy hiểm. Để cải thiện giống cây có múi nhiều nước, trên thế giới đã áp dụng phương pháp xử lý chiếu xạ tia gama trên mầm ngủ. Chẳng hạn tại trường Đại học California, Mỹ, trong những năm qua, họ đã thực hiện xử lý tia gamma trên 4.500 mầm ngủ của các giống cây.

Tại Viện Cây ăn quả miền Nam, từ dòng cam sành (CS8) có số lượng 10-23 hạt/quả, được chiếu xạ tại Viện Nghiên cứu hạt nhân, sử dụng nguồn chiếu xạ Co60, liều chiếu xạ 5,0 krad. Kết quả đã tạo ra được một dòng dòng cam sành không hạt bằng chiếu xạ đột biến sử dụng tia gamma trên mầm ngủ có các đặc tính nổi trội: có tỉ lệ hạt phấn bất dục cao (70%), số hạt/quả thấp (dưới 2 hạt/quả) và ổn định trong tất cả các quả ở tất cả các cây, thịt quả màu vàng cam, sáng đẹp, vỏ quả ít sần và bóng hơn so với cam sành trong sản xuất, khối lượng quả trung bình 237g, nước quả nhiều (>40%), vị và mùi thơm đặc trưng giống như cam sành thương phẩm, năng suất khá cao (20-25kg/cây/năm, cây 3 năm tuổi).

Dòng cam sành này đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận tạm thời là giống cây trồng mới để sản xuất tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long và miền Đông Nam bộ với tên gọi dòng cam sành LĐ6. Thời gian tới, giống LĐ6 sẽ được Viện Cây ăn quả miền Nam cung cấp cho các nhà vườn qua Công ty Tư vấn và đầu tư phát triển nghề vườn (trực thuộc Viện Cây ăn quả miền Nam).

Việc tạo ra dòng cam sành mới này được kỳ vọng sẽ đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong tiêu thụ quả tươi và doanh nghiệp chế biến nước quả vì nếu nhiều hạt sẽ làm nước quả đắng.

Nguồn: Báo Công thương, ngày 1/12/2016.