Tên sáng chế: Máy sơ chế thực phẩm đa năng

Tác giả: Chu Duy Ninh

 Máy sơ chế thức ăn đa năng được thiết kế tích hợp tất cả các tính năng từ băm nhỏ, say mịn tất cả các loại thịt cá, củ quả nhờ 2 lưỡi dao hoạt động theo nguyên lý chuyển động tròn, cho đến đánh trứng nhào bột nhờ cánh khuấy được lắp lệch tâm trên trục của động cơ. Đặc biệt chỉ cần xoay động cơ nằm ngang thì chiếc máy còn có thêm tính năng là thái lát, thái chỉ các loại rau củ quả. Tất cả những tính năng này đều được gắn với hộp điều khiển đa tốc độ, nhờ vậy người sử dụng có thể tùy chỉnh độ nhanh chậm của các lưỡi dao hay cánh khuấy, giúp linh hoặt trong quá trình chế biến.

Chiếc máy sơ chế thức ăn đa năng của anh Ninh không chỉ phát huy hiệu quả cho việc sơ chế thức ăn ở các bếp ăn mà còn được đưa vào phục vụ công tác giảng dạy của các thầy cô giáo ở những lớp thực hành chế biến món ăn. Chiếc máy đã mang đến những bất ngờ thú vị và hiệu quả cao,  không chỉ ở tính năng đa dạng, chất lượng thực phẩm sau sơ chế đạt yêu cầu mà còn để giải quyết tình trạng dạy chay, học chay, thiếu thốn dụng cụ giảng dạy ở các nhà trường.