- Người sáng chế: Anh nông dân Đào Văn Huy

- Địa chỉ: Thôn An Thái, Hải Thượng, Hải Lăng, Quảng Trị

- Mô tả công nghệ, thiết bị:            

Vật liệu bao gồm tôn, moay-ơ xe đạp, vành xe đạp, dây cu-roa của máy cày và máy bơm nước cũ loại nhỏ..., Anh bắt đầu hàn tôn thành chiếc mâm dài khoảng 1m, rộng 50cm. Trên mâm có từ 2 - 4 lỗ tròn để củ sắn lọt vào, phía dưới mâm có 1 lưỡi dao. Hàn các thanh sắt cao khoảng 40 - 50m làm chân mâm.            

Chiếc máy thoạt nhìn qua có vẻ đơn giản, tuy nhiên để chế tạo ra nó anh Huy đã mất nhiều công sức nghiên cứu và thực hành. Thật không hề đơn giản để khi thả củ sắn vào các lỗ trên mâm, cắm điện vào, thì moay-ơ xoay, mâm xoay theo và lưỡi dao vận hành cắt sắn và tạo ra những khoanh tròn đều đẹp mắt.             

Chỉ 1 giờ có thể cắt được 2 tấn sắn, tiết kiệm thời gian gấp 10 lần so với cắt sắn bằng tay. Công suất của máy chỉ 350W (3 tiếng đồng hồ mới mất 1 số điện). Chiếc máy cắt sắn do anh nông dân Đào Văn Huy chế tạo đã trở thành cứu cánh cho nhiều hộ dân trồng sắn.