Theo Science Daily, các nhà khoa học thuộc Đại học Leicester của Anh đã tìm ra cách chủ động điều khiển độ chín của trái cây theo thời điểm tự chọn.
       Các nhà khoa học dựa vào nguyên tắc: lục lạp trong tế bào quyết định khả năng quang hợp của thực vật, từ đó ảnh hưởng đến tốc độ chín của trái cây. Từ đó, họ tìm ra được gene điều khiển quá trình quang hợp trong lục lạp. Bằng cách gây đột biến gene này, họ có thể tác động đến thời điểm chín của trái cây. Nghiên cứu mang lại tin vui cho nông dân, giúp họ tránh được mất mùa do thời tiết khắc nghiệt gây ra.  

Nguồn: "SGGP online", 5/11/2012