Vừa qua, tại khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (Trung tâm Thông tin và Chuyển giao Công nghệ mới) xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ. Sở KH&CN tỉnh Hà Giang tổ chức nghiệm thu giai đoạn mô hình sản xuất thử nghiệm đối với 2 loại dược liệu Giảo cổ lam và Ấu tẩu thuộc đề tài “Nghiên cứu, hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến một số sản phẩm từ Giảo cổ lam và Ấu tẩu của Hà Giang”. Tham dự nghiệm thu có đồng chí Phạm Minh Giang - Phó Giám đốc Sở KH&CN và lãnh đạo một số phòng chuyên môn của Sở; đại diện một số Sở, ngành liên quan; về phía đơn vị chủ trì thực hiện đề tài là Viện Hóa học các Hợp chất thiên nhiên - Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam có KS. Lê Xuân Duy - chủ nhiệm đề tài, cùng một số cộng sự.

Tại buổi nghiệm thu, chủ nhiệm đề tài đã chạy thử nghiệm 2 loại dược liệu Giảo cổ lam và Ấu tẩu. Cho thấy dược liệu Giảo cổ lam thì sản xuất thử nghiệm chế biến 210 kg nguyên liệu Giảo cổ lam ban đầu sau khi phân loại, xử lý sơ bộ, sấy sốc nhiệt, nghiền mịn,… cuối cùng thu được 43 Kg cao đặc (60-70% chất khô). Đối với dược liệu Ấu tẩu thì sản xuất thử nghiệm chế biến 200 kg Ấu tẩu sau khi tiền xử lý, rửa sạch, phân loại, thái lát, luộc, sấy, nghiền, chiết xuất,… cuối cùng thu được 20 Kg cao cô đặc dịch chiết. Từ kết quả trên đã hiệu chỉnh lại một số thông số kỹ thuật trong quá trình chế biến 2 loại dược liệu để phù hợp với quy mô sản xuất và hệ thống thiết bị đã được trang bị tại khu công nghệ cao.

Căn cứ vào kết quả thử nghiệm sản phẩm đã đạt được, các thành viên trong đoàn nghiệm thu đã thảo luận, đánh giá kết quả giai đoạn của mô hình, đóng góp ý kiến, nhất trí nghiệm thu giai đoạn mô hình sản xuất thử nghiệm nhằm ứng dụng công nghệ sản xuất một số sản phẩm từ Giảo cổ lam và Ấu tẩu. Đồng thời, đề nghị nhóm thực hiện đề tài khắc phục các yếu tố còn hạn chế, sớm xây dựng, liên kết với doanh nghiệp trong sản xuất kinh doanh, thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường.

Nguồn: Sở KH&CN Hà Giang