Nghiên cứu thành phần hóa học của trà hoa vàng (Camellia quephongnensis hakoda et Ninh) bằng khối phổ phân giải cao là đề tài nghiên cứu của các tác giả Nguyễn Văn Minh Khôi, Phùng Văn Trung, Hoàng Mình Hảo, Nguyễn Thị Ngọc Lan, Giang Thị Kim Liên, Ngọ Thị Phương, Trần Quốc Thành, Lê Ngọc Hùng, Lê Minh Hà, Đại học Đà Nẵng.

Qua nghiên cứu, 46 hợp chất đã được phát hiện có mặt trong cao tổng cồn/ nước và 20 hợp chất được phát hiện trong cao chiết phân đoạn ethyl axetat hoa trà hoa vàng Camellia quephongensis Hakoda et Ninh thu tại Quế Phong, Nghệ An bằng việc sử dụng kỹ thuật sắc ký lỏng phân giải cao ghép nối khối phổ.

Các nhóm hợp chất chính có mặt trong cả hai cao chiết là flavonoid, phenol và este. Trong cao chiết phân đoạn ethyl axetat không thấy sự có mặt của đường và dẫn xuất đường, amino axit và amin và hàm lượng các chất chính như flavonoid, phenol, este đã tăng lên đáng kể so với cao cồn/ nước.

Kết quả phân tích này là phù hợp với việc sử dụng dung môi ethyl axetat để làm giàu các hoạt chất poliphenol từ trà hoa vàng.

Ngoài ra cũng xác định được sự có mặt của các nguyên tố vi lượng rất đáng quí trong hoa trà hoa vàng Camellia quephongensis như germanium, selenium. Đây là những công bố bước đầu về kết quả nghiên cứu thành phần hóa học của hoa trà hoa vàng Camellia quephongensis.

Nguồn: KHPTO