Đông trùng hạ thảo, là một loại nấm mọc tự nhiên trên một số sâu bướm nhất định ở vùng đất cao của cao nguyên Himalaya. Nó được sử dụng rộng rãi như thực phẩm chức năng và y học cổ truyền ở Trung Quốc và Nam Á vì nó chứa hàng trăm chất hoạt tính sinh học. Trái ngược với Ophiocordyceps sinensis (nhóm đông trùng hạ thảo ký sinh) và các loại đông trùng hạ thảo tự nhiên khác, C. militaris có thể được nuôi cấy một cách nhân tạo và sinh sản trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, là nấm của sâu bướm, thành phần của môi trường nuôi cấy luôn chứa giun hoặc ấu trùng. Để sản xuất C. militaris cho người ăn chay, ăn thuần chay, người Hồi giáo và cả những người bình thường không cảm thấy thoải mái khi có giun hoặc các sản phẩm liên quan đến ấu trùng, chúng tôi đã xây dựng phương tiện nuôi cấy gọi là công thức trung bình thuần chay bằng cách sử dụng protein thực vật làm nguồn nitơ từ giun hoặc ấu trùng. Ngoài ra, chúng tôi cũng cải thiện các quy trình canh tác để tiết kiệm chi phí điện và lao động bằng cách rút ngắn thời gian ủ và thu hoạch các cơ thể đông trùng hạ thảo trong vòng 30-45 ngày sau khi tiếp xúc với ánh sáng. Nồng độ của các chất cordyielin và adenosine trong nuôi trồng thuần chay đông trùng hạ thảo C. militaris cao ngang với các loại đông trùng hạ thảo cordyielin và adenosine ở giun hoặc ấu trùng-C. militaris.