Tin tức
Hotline: (84 04) 382 49874      
Hỗ trợ online: Chát với hỗ trợ Online - Yahoo Chát với hỗ trợ Online - Skype  Liên Hệ  Tiếng Anh
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg

Nghiên cứu công nghệ ứng dụng Enzyme trong sản xuất collagen từ nguồn lợi sứa biển Việt Nam 9:49 AM,5/12/2022
Sau thời gian nghiên cứu và nhờ sự hỗ trợ cơ sở vật chất của một số doanh nghiệp, Viện Tài nguyên và Môi trường biển đã  hoàn thành xây dựng được quy trình công nghệ, mô hình thiết bị ứng dụng enzyme để tách chiết collagen từ sứa biển Việt Nam quy mô từ 1.000 kg nguyên liệu/mẻ và được thử nghiệm ở quy mô phòng thí nghiệm; quy mô pilot và quy mô xưởng sản xuất. Đã sản xuất được tổng số 522 kg bột collagen có độ tinh khiết từ 82,6% đến 83,7%, đảm bảo độ an toàn và đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của Bộ Y tế, tương đương với tổng số 75.000 viên nang thực phẩm chức năng chứa collagen (hàm lượng ≥ 200 mg/viên).  Việc áp dụng quy trình sản xuất collagen từ sứa biển sẽ đem lại giá trị lợi nhuận rất cao, góp phần nâng cao tỷ lệ các sản phẩm giá trị gia tăng, hạn chế các sản phẩm chế biến thô, đúng theo chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước. Kết quả đã mở ra hướng đi mới trong tận dụng tài nguyên thủy hải sản của Việt Nam, giúp cho cơ sở sản xuất (các doanh nghiệp chế biến thủy sản…) tiếp cận được công nghệ và thiết bị mới, mở rộng sản xuất. Đồng thời, góp phần nâng cao giá trị cho nguồn lợi Sứa, đa dạng hóa các mặt hàng chế biến, đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.Có thể nói, đây là hướng ứng dụng và phát triển công nghiệp xanh trong chế biến thủy sản hiện nay, phù hợp với xu hướng phát triển của thế giới.
Nguồn: Tạp chí Công thương, tháng 12/2021

Send Print  Back
The news brought
Chất tẩy làm từ mùn cưa và nước có khả năng diệt vi khuẩn, virus hiệu quả 4/6/2022
Sơn làm mát nhà 2/22/2022
Phát hiện vi khuẩn phân hủy dầu thô 12/27/2021
Sản phẩm giàu Fucoxanthin bền vững, có nguồn gốc từ vi tảo dùng cho mỹ phẩm và chất bổ sung 12/15/2021
Các giải pháp bền vững để tách và lọc hóa chất 12/9/2021
Màng chưng cất chống tắc nghẽn dùng cho phương pháp RO và OSN 12/9/2021
Công nghệ tách màng để cô đặc protein 12/9/2021
Sử dụng men để tạo ra các quy trình hóa dầu thay thế 12/8/2021
Công nghệ sản xuất màng sợi rỗng composite nền polyacrylonitrile hiệu suất cao 12/2/2021
Chiết tách saponin có độ tinh khiết cao từ trái bồ kết và bồ hòn 11/24/2021
Công nghệ sản xuất nhũ tương copolymer styren acrylate và ứng dụng làm chất chống thấm bề mặt cho giấy bao bì công nghiệp 11/24/2021
Nghiên cứu thành công, đưa ra thị trường mặt nạ Trio Re Bio-cellulose 11/24/2021
Sản phẩm giàu Fucoxanthin bền vững, có nguồn gốc từ vi tảo dùng cho mỹ phẩm và chất bổ sung 11/12/2021
Nghiên cứu công nghệ tạo chế phẩm enzyme trợ nghiền từ vi khuẩn - xạ khuẩn chịu nhiệt và ứng dụng trên dây chuyền sản xuất giấy tissue 11/3/2021
Phương pháp mới bào chế thuốc tạo ra những viên thuốc nhỏ hơn 9/26/2021













Trang chủ   |    CN/TB chào bán   |    CN/TB tìm mua   |    Tin tức   |    Giới thiệu   |    Liên hệ Register   |    Login   
Số lượt truy cập: 98436201 Bản quyền thuộc Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia.
Địa chỉ trụ sở chính: 24 Lý Thường Kiệt - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội.
Tel: (84-04) 38249874 - 39342945 | Fax: (08-04) 38249874 | Email: techmart@vista.gov.vn