Tin tức
Hotline: (84 04) 382 49874      
Hỗ trợ online: Chát với hỗ trợ Online - Yahoo Chát với hỗ trợ Online - Skype  Liên Hệ  Tiếng Anh
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg

Trung Quốc sản xuất triacylglycerol bằng vi tảo trên quy mô công nghiệp 3:24 PM,3/5/2020

Các phân tử triacylglycerol (TAG) là thành phần chính của dầu thực vật (trên cây cỏ) và chất béo (trên cơ thể động vật, con người). Tùy vào loại acide béo (FA) cấu tạo nên phân tử mà TAG sẽ cho tác dụng rất khác nhau đối với sức khỏe.


Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có phương pháp nào giúp tùy biến thành phần của TAG theo hướng có lợi cho sức khỏe.

Một nhóm nghiên cứu từ Viện Năng lượng & Công nghệ Sản xuất Vật liệu sinh học Thanh Đảo (QIBEBT) và Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc (CAS) do giáo sư Xu Jian dẫn đầu vừa khám phá ra 2 transferase diacylglyceryl (DGAT) mới có khả năng gắn phân tử linoleic acid (LA) và eicosapentaenoic acid (EPA) – hai loại enzyme – với liên kết glycerol trụ cột để hình thành nên các TAG.

Tỷ lệ của từng enzyme được điều chỉnh cho phù hợp để tạo thành lọai vi tảo Nannochloropsis oceanica cho mục đích sản xuất dầu trên quy mô công nghiệp. Theo đó, tỷ lệ của LA và EPA trong TAG lần lượt là bội số của 18,7 và 34,7. Cả hai enzyme đều đóng vai trò là thành phần axit béo quan trọng đối với quá trình trao đổi chất ở người, tuy nhiên hệ gene người lại không có khả năng giải mã các enzyme trực tiếp tổng hợp nên các axit béo đó. Vì vậy, con người cần hấp thụ LA và EPA vào cơ thể thông qua nguồn TAG gốc thực vật hoặc động vật.

Hai DGAT vừa được phát hiện có khả năng tổng hợp chọn lọc LA và EPA thành TAG vi tảo, hứa hẹn sẽ được ứng dụng trên quy mô lớn để sản xuất các sản phẩm làm lợi cho sức khỏe và mang tính cá nhân hóa.

Nguồn: Báo Khoa học và Phát triển


Send Print  Back
The news brought
Hệ thống súc miệng sử dụng ánh sáng để tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng 3/5/2020
Tìm thấy protein ngoài Trái đất đầu tiên trong một thiên thạch 3/4/2020
Kháng sinh mới cực mạnh do AI phát hiện 3/1/2020
Phân lập thành công lợi khuẩn Bacillus subtilis thuần khiết về mặt sinh học 2/29/2020
Đại học Thiên Tân công bố đã làm ra văcxin đường uống ngừa COVID-19 2/29/2020
Mỹ chế xong vắcxin COVID-19, chuẩn bị thử nghiệm trên người 2/29/2020
Việt Nam đã phát triển và đưa vào sử dụng nước súc miệng dự phòng lây nhiễm Covid- 19 2/19/2020
'Soap for Hope': Chung tay tái chế xà phòng vì cộng đồng 2/18/2020
Hydrogen Lux – bước đột phá về công nghệ lọc nước 2/18/2020
Mít có thể phòng và điều trị ung thư? 2/13/2020
Việt Nam nuôi cấy và phân lập thành công nCoV 2/11/2020
VPI sản xuất nước rửa tay khô diệt khuẩn tới 99,99% 2/11/2020
Nghiên cứu quy trình tổng hợp tadalafil dùng làm nguyên liệu sản xuất thuốc 2/10/2020
Thiết bị xác định nhanh nhiều loại vi-rút 1/16/2020
Công cụ chỉnh sửa gen mới “prime editing”: thành tựu nổi bật nhất về nghiên cứu gen năm 2019 1/10/2020













Trang chủ   |    CN/TB chào bán   |    CN/TB tìm mua   |    Tin tức   |    Giới thiệu   |    Liên hệ Register   |    Login   
Số lượt truy cập: 82673464 Bản quyền thuộc Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia.
Địa chỉ trụ sở chính: 24 Lý Thường Kiệt - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội.
Tel: (84-04) 38249874 - 39342945 | Fax: (08-04) 38249874 | Email: techmart@vista.gov.vn