Nắm bắt xu hướng phát triển của công nghệ số, TP.HCM kịp thời ứng dụng có chọn lọc các kỹ thuật tiên tiến của thời kỳ cách mạng 4.0 trong sản xuất nông nghiệp, góp phần tăng hiệu quả chuỗi sản xuất và thương mại sản phẩm.
Thời làm nông theo công nghệ cao
Hiện nay, công nghệ số đã làm thay đổi phương thức quản lý trang trại, doanh nghiệp, hộ gia đình từ sản xuất, chế biến, tiêu thụ đến tiêu dùng. Công nghệ điện toán đám mây giúp mang lại nhiều lợi ích to lớn như sự chuẩn hóa sản phẩm và dịch vụ, giảm thiểu chi phí đầu tư, rút ngắn thời gian phát triển sản phẩm, nâng cao chất lượng dịch vụ và linh hoạt trong mô hình kinh doanh, sẵn sàng mở rộng khi cần thiết.
Công nghệ Internet vạn vật (IoT) cho phép nhiều thiết bị chuyên dùng, di động kết nối và giao diện hiệu quả với nhau dưới sự điều hành của trung tâm điều khiển.
Hiện trên thị trường có hàng trăm nhà cung cấp các thiết bị chuyên ngành trồng trọt, bảo quản và chế biến nông sản, thực phẩm đem lại chất lượng canh tác, sản xuất, chế biến hiệu quả cao với chi phí tiết kiệm. Chẳng hạn, sản phẩm tủ điều khiển OSD điều tiết dinh dưỡng, vi sinh và tưới nhỏ giọt ứng dụng vi mạch kết hợp Internet vạn vật (IoT) để kiểm soát tự động tưới tiêu, dinh dưỡng cho những trang trại trồng trọt có diện tích từ 1.000 - 5.000 m2.
Hệ thống sản xuất nước diệt khuẩn ứng dụng trong chế biến và bảo quản rau, củ, quả mang tên Vikill với 3 phiên bản, có thể diệt đến 99,9% các loại vi khuẩn, virus, nấm mốc, khử mùi hôi, thuốc trừ sâu sinh học, hóa học tồn dư trên các sản phẩm nông thủy sản. Hoặc hệ thống quản lý nông trại thông minh kết hợp cảm biến dựa trên công nghệ đám mây, máy bay không người lái phun thuốc - theo dõi sức khỏe cây trồng…
Và một số ứng dụng khác có thể quan sát khu vực sản xuất từ xa cả ngàn cây số chỉ qua ứng dụng thiết bị thông minh.
Hoặc chia sẻ nguồn dữ liệu giúp người tiêu dùng biết được quá trình sản xuất - chế biến - tiêu thụ, truy xuất nguồn gốc, quy trình công nghệ áp dụng, tiêu chuẩn chất lượng. Đồng thời, có thể giám sát môi trường trong nhà lưới, điều khiển từ xa các thiết bị phục vụ canh tác, lập lịch hỗ trợ canh tác bán tự động, tự động, quản lý tài nguyên, quy trình nghiệp vụ cho nông nghiệp theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP…
Nhiều sản phẩm, thiết bị thông minh cũng đang được nghiên cứu, ứng dụng như: robot, thiết bị bay tự động trong nông nghiệp, thiết bị hỗ trợ quản lý trồng trọt qua hình ảnh của thiết bị giám sát…
Những ứng dụng hiệu quả
TP.HCM đã hình thành nhiều loại hình và vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao như trồng rau thủy canh, dưa lưới, trồng ớt ngọt, hoa chuông trong điều kiện nhà màng, trồng trên giá thể, hệ thống tưới nhỏ giọt.
Triển khai dự án trại thực nghiệm vàtrình diễn chăn nuôi bòsữa công nghệcao (DDEF), TP.HCM cũng vận hành quy trình, công nghệ mới như hệ thống phần mềm quản lý đàn bò sữa (Afifarm), hệ thống phần mềm tính toán khẩu phần thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh (Total Mixed Ration) và phương pháp cho ăn TMR; hệ thống làm mát cho bò, hệ thống vắt sữa.
Nhằm thực hiện mục tiêu trở thành một trong những địa phương đi đầu về nông nghiệp hiện đại, tới đây, TP.HCM triển khai dự án khu nuôi trồng thủy sản công nghệ cao tại huyện Cần Giờ và dự án khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi tại huyện Bình Chánh.
Số liệu thống kê của ngành chuyên môn cho thấy, tỷ lệ ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp của TP.HCM đãtăng cao, nếu như năm 2010, tỷlệnày khoảng 10%, thì đến năm 2018 là38,2%.
Nguồn: Báo Khoa học phổ thông