Vừa qua, Sở KH&CN Phú Yên tổ chức họp Hội đồng KH&CN nghiệm thu dự án cấp cơ sở “Xây dựng mô hình trồng nấm bào ngư và nấm linh chi tại thị trấn Hai Riêng, huyện Sông Hinh”. Hội đồng do ThS Lê Văn Cựu, Giám đốc Sở KH&CN Phú Yên làm Chủ tịch, ông Nguyễn Khắc Sự làm chủ nhiệm, Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Sông Hinh chủ trì thực hiện.

Thực hiện từ tháng 4/2017 - 8/2018, dự án đã thực hiện đầy đủ các nội dung phê duyệt và đạt mục tiêu đề ra. Theo đó, tổng diện tích trại nấm khoảng 30m2 ứng với 8.000 bịch phôi nấm cho 2 hộ. Mỗi hộ nuôi trồng 2.000 bịch phôi nấm bào ngư và 2.000 bịch phôi nấm linh chi; chia làm 2 đợt nuôi, đợt 1 từ tháng 10/2017 - đầu tháng 2/2018 và đợt 2 từ tháng 3 - 7/2018, mỗi đợt mỗi hộ nuôi trồng 1.000 bịch phôi nấm bào ngư và 1.000 bịch phôi nấm linh chi.

Sau 16 tháng triển khai, sản lượng nấm bào ngư tươi đạt 1.406kg, nấm tai to, dày, màu nâu đậm, số tai nấm trên một cụm nấm nhiều, tai nấm không bị nhiễm nấm mốc. Nấm linh chi khô đạt 86,6kg, tai nấm có màu đà nhẵn bóng, độ đồng đều tương đối cao, ít sâu bệnh. Dự án cũng đã tổ chức một lớp tập huấn về quy trình kỹ thuật trồng nấm bào ngư và nấm linh chi với 20 nông dân tham gia. Dự án được Hội đồng nhất trí nghiệm thu và bỏ phiếu đánh giá loại xuất sắc.

Dự án được thực hiện trên cơ sở tiếp nhận quy trình kỹ thuật do Trung tâm ƯD&CGCN Phú Yên chuyển giao nhằm ứng dụng KH&CN xây dựng mô hình trồng nấm bào ngư và nấm linh chi, cung cấp nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nguồn dược liệu quý giá không ảnh hưởng đến môi trường cho người dân. Trước đó, quy trình đã được thực hiện tốt, đạt hiệu quả cao tại Trạm Thực nghiệm Công nghệ sinh học Hòa Quang, Hợp tác xã Bình Kiến và một số hộ dân ở các huyện Phú Hòa, Đông Hòa, Sơn Hòa.

Nguồn: Sở KH&CN Phú Yên